Onze producten zijn lokaal, duurzaam en snel te bereiden.
Wild-Catch ontwikkelt voor koks snel te bereiden producten gemaak van Wild gevangen vis uit de Noordzee. Om verspilling tegen te gaan gebruiken wij hiervoor de bijvangst vissoorten. Te denken valt aan de incourante maten van Bot, Schar, maar ook de buik van zwarte Koolvis of het vetrandje van de schol.